慢性病以井喷态势发展如今，感冒、咳嗽都不算病，只要一病就是危重疾病，甚至是绝症。尤其，以肥胖、癌症、高血糖、高血压、高血脂等为首的非传染性慢性疾病，快速在中国蔓延。

除意外事故外，慢性病致死占总死亡率的80%以上。

年，我国糖尿病患者高达万；每年有万人死于心脑血管疾病；每年癌症的发病人数约为万，死于癌症的人数超过万；全国血脂异常患者已达1.6亿人，超过1.25亿的肥胖症患者，3.5亿人超重和肥胖人群，1.6亿人患高血压。目前，中国正进入慢性病的高发期，也是慢性病的重灾区，未来10年约有万中国人将死于慢性疾病。

一、慢性病的特点

冰冻三尺非一日之寒，其实，慢性病的潜伏期非常长，如果我们稍加注意一下身体发出的信号，就能够做到早发现、早预防、早治疗。因为慢性病的特点是可防、可控、不可根治。一旦得了慢性病，则不可根治，且终生携带，其并发症、死亡率、致死率极高，治愈率极低。

年，我国平均每人输液8瓶，远远高于国际2.5~3.3瓶的水平。我国因慢性病一次住院要花掉城镇居民人均年收入50%以上，是农村居民人均年收入的1.5倍，仅慢性病的医疗费用的增长，已超过国民经济和居民收入增长的速度。即便如此，也不能控制疾病高发的趋势。

二、预防重于治疗

西医对待疾病，在于对症状的控制，例如：得了高血压用降压药，得了高血糖用降糖药，这样是绝对根治不了疾病的；中医对待疾病，在于调理疾病；而营养的目的是修复细胞，将疾病扼杀在萌芽中。

据统计，中国亚健康人群已突破10亿，而且，数字还在不断扩大。亚健康就是疾病的潜伏阶段，往往正是因为亚健康得不到应有的重视，再加上，中国人向来习惯，将攒下来的钱，留给生命最后三个月抢救使用。假如将医疗投入的80%提前10年用于营养保健，相信每个人可以健康地多活十年。

中国老龄社会的到来，逐年加大的医疗投入，换来的只是“带病增寿”，并不是真正意义上的健康长寿。我国心脑血管专家洪昭光教授在接受记者采访时表示，“如果一个人能活80岁，却有30年躺在病床上，简直就是受罪。在保健方面1元钱的投入，可以节省8.59元的医疗费，同时，节省元的急救费。”

三、发挥保健治疗的作用

自古即有“医食同根、药食同源”之说，营养是把“双刃剑”，多则“火上浇油”，少则“雪上加霜”，故营养供给和营养治疗贵在合理、平衡。卫生部长陈竺提出，未来医生必须会开两张处方：一张是针对病情开具的药方；另一张是膳食营养处方。未来的医生必须具备营养学的知识，针对慢性病，特别要发挥营养治疗的作用。将来，让我们的健康取决于每一天均衡的营养，营养保健食品是时代的需求，也是必然的产物。

如果把健康比作一条河，那么，得了疾病就是这条河流的水被污染了。治疗医学的办法是在下游打捞垃圾；营养保健的作用是在上游控制污染源头。治病是“亡羊补牢”，通过营养来养生保健是“未雨绸缪”。你说哪个成本更高？效果更好呢？

辣木（Moringa）又称鼓槌树，原产印度北部.辣木属高营养、多用途植物，在美国、韩国等市场上已有辣木的营养保健食品、化妆保养品、食品添加物...等系列产品上市,辣木(Moringa)，将成为二十一世纪对人类健康最有帮助的植物(营养食品)之一。

辣木叶富含蛋白质，含钙量更高达mg/g鲜叶，约为牛乳的四倍（牛乳含钙量约mg/mL）；含铁量为7mg/g鲜叶，约为牛肉（2.8mg/g）的2.5倍。所以CWS在非洲大力推广种植辣木，用辣木叶取代奶粉作为孕妇、哺乳妇和婴、幼儿的营养补充品。

一、传统的辣木用法辣木的各个部份被用于多种处方，认为有下述功效：营养降三高、激发性欲、抑制痉挛、驱除肠内寄生虫、消炎、抗菌、提升体力、强化心脏、促进血液循环、导致堕胎、利尿、预防结石、祛风以及帮助消化。也被认为有增强精子活动和增强视力的功效。由印度Karnataka省森林、环境与生态部(DepartmentofForests,EnvironmentandEcology)资助出版的“药用植物资料库”(DatabaseofMedicinalPlants)对辣木在印度的传统医疗用途有详尽的介绍。

二、辣木与慢性病

糖尿病

在印度传统的生命吠陀(Ayurveda)医学体系中，用辣木籽油治疗糖尿病,辣木叶用于治疗高血压.在塞内加尔等西非地区则用辣木叶来治糖尿病。衣索匹亚AddisAbaba大学的E.Makonnen等人以免子作试验，发现辣木叶的水萃液有其降血糖效果，能在3小时内降低血糖浓度，虽然其效果低于常用的降血糖药物glibenclamide，但已能对辣木治糖尿病的效果作了初步的科学认证。

高血压

辣木是天然的保钾利尿剂，在排钠利尿的同时，保持体内钾等各种微量元素不流失；辣木树叶花粉除了高钾之外，也确实含有具有降血压功效的特殊成份：年Faizi等人从辣木树叶中分离得到五种降血压成分：niazininA（辣木宁A），niazininB（辣木宁B），niazimicin（辣木米辛），niazimicinA（辣木米辛A)及niazimicinB(辣木米辛B)。这是首次在植物性材料中发现矿化胺基酸化合物。

骨质疏松症牛乳的含钙量虽然高，含磷量也很高，全脂乳粉的含钙量是mg%，含磷量是mg%，钙／磷比是÷=1.18；黄豆的钙磷比是÷=0.17；而辣木则是÷=3.42。

骨骼的主要成分是氢氧基磷灰石(Hydroxyapatite)－3Ca3(PO4)2·Ca(OH)2，其中的钙／磷莫耳比是10:6，重量比是:=2.2:1。人体在成年之前需要合成大量的骨质，成年之后已不再有长高的需求，只要维持补充骨质流失和其他代谢过程的需求就可，牛乳的含磷量显然偏高了,所以最好的补钙就是辣木辣木属植物钙有利吸收,常吃辣木叶粉可预防老年性骨质疏松症。抗病毒、肿瘤印度传统医学上用辣木根来治疗水泡、溃疡和肿瘤。以辣木叶治疗溃疡、肿瘤和癌肿的研究报告在近年来也爆增：Aktar和Ahmad认为花芽能治溃疡、Muradami等人和Guevara的研究团队认为辣木叶有抗癌效果。在南非和马拉威正在进行以辣木叶粉作为5岁以下儿童和爱滋病患的营养品的大型设计书。三、国际市场的远景辣木在欧美已成为流行的保健食品,美韩市场销售的辣木叶粉是印度产品,辣木具有加工成各种高钙、高蛋白质、高纤维、低脂质、增强体力、减肥塑身、控制糖尿病、克服失眠、治疗贫血、抑制病菌、驱除寄生虫的保健食品的潜力，正是生物科技应用的最佳材料。

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