秋分节气，“3菜”“3果”要记得吃，顺时而食，有益于身体健康

明日9月22日迎来了今年的秋分节气，《春秋繁露·阴阳出入上下篇》云：“秋分者，阴阳相伴也，故昼夜均而寒暑平。”秋分的意思一是平分了秋季，二是秋分日，阳光几乎直射赤道，而秋分过后，阳光位置南移，北半球白天越来越短，黑夜变长。

秋分节气，早晚温差变大，大家要注意及时增减衣物。天凉了但空气依然干燥，饮食上要注意预防秋燥，要多吃一些清润、温润的食物，以滋阴、润肺、防秋燥为主，秋季有很多应季蔬果，如板栗、芋头、南瓜、梨子、葡萄、苹果等等，都有很好的滋补防秋燥效果，明日秋分了，这“3菜”“3果”要记得吃，顺时而食，有益于身体健康。

三种蔬菜

板栗

板栗是秋分前后大量上市的食物，口感又甜又面，板栗含有大量的蛋白质、淀粉及各种矿物质和维生素，其中含有的维C比西红柿还高，钾含量比苹果要高出3倍之多。秋季常吃板栗，有强健脾胃、益气强肾等功效。

板栗除了糖炒栗子的吃法外，还可搭配排骨、五花肉、鸡肉等来做菜，也可以用来煮粥、打米糊等，都是非常不错的。把板栗煮熟直接放在冰箱冷冻，可存放半年以上，趁着板栗正上市，多吃点吧。

芋头

芋头是种根茎类蔬菜，市面上常见的有两种，一种是个头比较大的荔浦芋头，另外一种是个头小小的毛芋头，无论哪种营养价值都很高，常吃芋头可增强抵抗力，有乌发美容、补中益气、洁齿防龋齿等功效，是老少皆宜的好东西。

芋头的吃法可多了，有经典的反沙芋头、芋头糕、芋头扣肉，还可以用各种肉类烧芋头，也能用芋头来做各种甜品、糖水等，可咸可甜，怎么吃都是好吃的。

南瓜

南瓜是秋季非常受欢迎的蔬菜，比较好保存，只要放到阴凉地方，放上两个月都是没问题的。南瓜的营养价值大家都熟悉，含有大量的胡萝卜素，长期用眼的人适当吃一些南瓜很不错，但是注意不要吃多哦。

南瓜也深受很多减肥减脂人士喜爱，因为南瓜热量低饱腹感强，用它代替精细大米白面等主食，不用饿肚子也能瘦下来。

三种水果

梨子

秋分节气当然要吃梨子，这季节各种各样的梨都上市了，什么秋月梨、苹果梨、鸭梨、南果梨等等，都是我所喜欢的。不管哪种梨，含水量都达到90%以上，甜美多汁，营养丰富，有滋阴润燥、清肺止咳、生津止渴等功效。

秋分节气，可用梨加冰糖煮糖水喝，也可把梨去核，放点冰糖核川贝蒸熟食用，有很好的润肺止咳作用，味道也很好。

葡萄

葡萄是秋季必吃的水果，甜蜜多汁，巨峰、小蜜蜂、金手指、玫瑰香等等品种，最近都大量上市，便宜的只要2元每斤，趁着便宜抓紧时间吃哈。

葡萄是滋补性很强的水果，有“植物奶”的美誉。葡萄含有的矿物质、维生素种类比较齐全，还含有各种氨基酸及果酸。葡萄有补益气血、强筋骨、生津液、通小便等功效。

葡萄这种水果不太好保存，不过可以经过加工如做成糖水葡萄、果酱、葡萄酒等形式保存，就可留住这秋天的美味了。

苹果

秋分节气，早熟的苹果开始上市了，有这么句俗语“每天一苹果，医生远离我”，相信大家都知道，苹果是温和的水果，口感脆嫩多汁，酸甜可口，有生津止渴、益气补血、健脾益胃、润肺醒酒等功效。

苹果生熟吃皆可，生吃苹果可防止便秘，熟吃苹果则可治腹泻。秋分天气渐凉，可用苹果煮小米粥、大米粥，或是用苹果煮糖水，也可把苹果切碎加糯米粉、水调成糊状，来做早餐饼，不管怎么吃，苹果都是秋天非常好的水果。

秋分节气了，大家注意防寒保暖，这6种应季蔬果别忘记吃，价格都不贵，滋补防秋燥，健康过秋天。原创图文，严禁抄袭盗用，违者必究。